「2025年版食事摂取基準からベジファーストが消えた理由と本当に大切な食事のポイント」

こんにちは、鍼灸整体院「和からだみなおし処」院長の矢上真吾です。今回は最近話題になっている「ベジファースト」が、なぜ最新の食事摂取基準から外されたのか、そして食事の際に心掛けておきたいポイントについてお伝えするよ。健康的な食習慣は、私たちの自然治癒力を高め、痛みを起こしにくい体づくりにつながるんだ。

主に2つの理由があるんだ。エビデンスの不十分さと、適用対象や条件の限定だよ。

「ベジファースト」がガイドラインから削除されたからといって、野菜を食べることの重要性は変わらないよ。日常生活に無理なく取り入れられる、科学的根拠のある食事のポイントを紹介するね。

「ベジファースト」が削除された今だからこそ、食事を健康的に整える本質的なポイントを改めて押さえたいね。生活習慣全体を見直していくことが重要なんだ。

「ベジファースト」は食事の工夫としてひとつの選択肢でしたが、エビデンスや適用範囲が限定されるため、最新ガイドラインからは外れました。しかし、野菜を食べること自体の重要性は変わりません。大切なのは、自分のライフスタイルに無理なく取り入れられる方法を見つけ、継続することです。